Αρχές του 2024 δημοσιεύτηκε στο Agroberichten Buitenland παρουσίαση σχετικά με την ανάπτυξη της αναγεννητικής γεωργίας στην γειτονική Ρουμανία χωρα που έχει να επιδείξει μια μοναδική ισορροπία μεταξύ αγροτικής δραστηριότητας και φυσικού περιβάλλοντος.
Βασικός πυλώνας της δράσης είναι το Soil and Soul Program,
https://www.soulandsoilproject.org/ δίκτυο αγροκτημάτων αναγεννητικής γεωργίας που αναπτύσσουν ένα ηθικό σύστημα παραγωγής και διανομής τροφίμων με θετικό αντίκτυπο στο περιβάλλον.
Με βάσει το project η νέα αντίληψη θελει οι Ρουμάνοι αγρότες να μην είναι πλέον απλοί ιδιοκτήτες ή χρήστες γεωργικής γης. Θεωρούνται ως προμηθευτές τροφίμων: τρόφιμα που πρέπει να είναι ασφαλή, θρεπτικά, οικονομικά προσιτά και να παράγονται με βιώσιμο τρόπο. Ο ρόλος τους όμως έχει γίνει μεγαλύτερος και η κοινωνία τους θεωρεί επίσης ως θεματοφύλακες των φυσικών πόρων και των παραδοσιακών αξιών και ως συντελεστές στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής.
Ως ένα από τα εργαλεία επίτευξης των στόχων του project Soil & Soul είναι η δημιουργία πιλοτικών αγροκτημάτων εκπαίδευσης Organic Regenerative Vegetable Farming που αφορά εκπαίδευση πεδίου
Ένα παράδειγμα εκπαίδευσης πεδίου είναι το πρόγραμμα Βιολογικής Αναγεννητικής Λαχανοκαλλιέργειας. Βοηθά να διευκρινιστεί το όραμα στους συμμετέχοντες για τα ζητήματα παραγωγής, τη διαχείριση της εκμετάλλευσης και τον τρόπο ζωής και το μέλλον της αναγεννητικής γεωργίας πριν επενδύσουν χρόνο και πόρους στη δική τους επιχείρηση.
Η φάρμα σχεδιάζει να επεκτείνει τη δυνατότητα φιλοξενίας του εκπαιδευτικού κέντρου για να φιλοξενήσει περισσότερους εθελοντές, ασκούμενους, επισκέπτες ή εργαζόμενους. Οι εθελοντές μένουν κατά μέσο όρο ένα μήνα και έχουν πρόγραμμα πέντε ωρών την ημέρα, πέντε ημέρες την εβδομάδα. Εκτός αυτού του προγράμματος, εργάζονται στα δικά τους έργα και μαθαίνουν πώς ζουν σε μια φάρμα.
Η φάρμα στοχεύει να αναπτύξει τη δική της υποδομή, όπως κλιματικούς αυτοματισμούς για τον προστατευόμενο χώρο παραγωγής λαχανικών και φιλοξενίας. Επίσης, θα συνεχίσει την ανάπτυξη του μοντέλου παραγωγής της παράλληλα με την αύξηση της παραγωγής και των πωλήσεων. Προϊόντα από τη φάρμα πωλούνται και προωθούνται διαδικτυακά, αλλά και σε μεγάλα σούπερ μάρκετ. Οι πελάτες μπορούν να εγγραφούν για να λαμβάνουν στο σπίτι ένα καλάθι με διάφορα προϊόντα από τη φάρμα σε (δι)μηνιαία βάση.
Για τους παραγωγούς και καταναλωτές η τιμή εξακολουθεί να θεωρείται ο πιο σημαντικός παράγοντας στις επιλογές τροφίμων όμως και άλλοι παράγοντες, όπως η φύση και η καλή μεταχείριση των ζώων, γίνονται πιο σημαντικοί αλλά αργή ταχύτητα. Ως εκ τούτου, η εκπαίδευση των καταναλωτών είναι ζωτικής σημασίας, καθώς μπορεί να τονώσει τη ζήτηση για βιώσιμα προϊόντα καθώς και πιο υγιεινά διατροφικά πρότυπα. Εξίσου σημαντική είναι η εκπαίδευση των αγροτών και άλλων παραγόντων της αλυσίδας σχετικά με τις φιλικές προς τη φύση και τις γεωργικές πρακτικές χωρίς αποκλεισμούς, τον μεταβαλλόμενο ρόλο τους στην κοινωνία και τις ευκαιρίες και τις απειλές σε αυτό το μεταβαλλόμενο περιβάλλον.
Οι αρχές εξετάζουν το ενδεχόμενο προώθησης βιώσιμων γεωργικών πρακτικών δίνοντας το καλό παράδειγμα. Η σκέψη περιορισμού της δημόσιας εστίασης τροφίμων σε προϊόντα από βιώσιμες φάρμες αποτελεί σοβαρό ενδεχόμενο ή η περίπτωση να συμπεριληφθούν αυτά τα προϊόντα σε επιδοτούμενα σχολικά προγράμματα διατροφής, όπως το πρόγραμμα φρούτων στα σχολεία ή το πρόγραμμα δωρεάν ζεστού γεύματος για σχολεία. Πρακτική πολύ σημαντική που δημιουργεί το κατάλληλο περιβάλλον και ερεθίσματα για την ανάπτυξη της εκπαίδευσης και της έρευνας σε βιώσιμες γεωργικές πρακτικές με στόχο μια σε βάθος nature-inclusive agriculture αντίληψη.