ΣΤΟ ΠΛΕΥΡΟ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ Γνωρίζετε ότι στο παρελθόν, το ψωμί ήταν είδος πολυτελείας για τους περισσότερους; «Ευχή μου, μην ξεπέσετε στα σπερδούκλια», μου είχε πει κάποτε ο μπάρμπα Χρήστος. Τα σπερδούκλια είναι οι ασφόδελοι. Παλιά άλεθαν ή έψηναν τις ρίζες τους, ελλείψει ψωμιού. Γνωρίζετε ότι [...]
ΓAΛΛΙΚΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ: La Bonottes Η πατάτα είναι παράδοση στο Noirmoutier από τον 19ο αιώνα. Πλήρης τροφή για οικογένειες, παραγόταν μέχρι το τέλος του Β' Παγκοσμίου Πολέμου από «πατατοναύτες». Σε συνέχεια της Δημοσίευσης για τις Γαλλικές πατάτες La Bonottes διαβαστε τα ενδιαφέροντα στοιχεία που παραθέτει ο [...]
ΕΚΒΙΟΜΗΧΑΝΙΣΗ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ Εκβιομηχάνισης της κτηνοτροφίας (και της αγροτικής παραγωγής γενικά) στην Αγροτική Επαρχία Η επίδραση της εκβιομηχάνισης της κτηνοτροφίας( και της αγροτικής παραγωγής γενικά) στην Αγροτική Επαρχία Η μετάβαση από την Μικρή Καλλιέργεια στην Συγκεντρωτική των Μεγάλων Εταιρικών σχημάτων είναι μια υπόθεση που εξελίσσεται [...]
Η ΦΘΟΡΑ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΚΟΣΜΟΥ [....μήπως περιθωριοποιείται και διώκεται ο παράγων άνθρωπος "αγρότης και αγρότισσα" από την παραγωγή και τις ρίζες του, από τις δυνάμεις μιας καλπάζουσας τεχνολογίας και τον συγκεντρωτισμό γης και χρήματος από τους ολίγους οίκους ελέγχου αγαθών και πόρων.....???]... Γιατί ο αγροτικός [...]
ΝΕΟΣ ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ «Το πρόγραμμα Soil and Soul θέτει τα θεμέλια για ένα δίκτυο αναγεννητικών αγροκτημάτων που μοιράζονται ένα ηθικό σύστημα παραγωγής και διανομής τροφίμων με θετικό αντίκτυπο στο περιβάλλον» Αρχές του 2024 δημοσιεύτηκε στο Agroberichten Buitenland παρουσίαση σχετικά με την ανάπτυξη της αναγεννητικής [...]
ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ-ΒΙΩΣΙΜΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ Η Δημιουργική Οικονομία αναπτύσσεται συνεχώς σε ολόκληρο τον κόσμο και βρίσκεται στο επίκεντρο της ευρωπαϊκής στρατηγικής ανάπτυξης. "Δημιουργική Ανάπτυξη - Πολιτισμός και Τοπικότητα - Βιώσιμη, Inclusive Οικονομία " Η Δημιουργική Οικονομία αναπτύσσεται συνεχώς σε ολόκληρο τον κόσμο και βρίσκεται στο επίκεντρο της [...]
ΕΛΑΙΩΝΕΣ ΕΠΕΚΤΑΣΗ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ Στo Ισραήλ η Παραγωγή Ποιοτικού Αλευριού από κατσίγαρο ελιάς είναι πλέον γεγονός από την PhenOlives σε συνεργασία με την Innovalley Στo Ισραήλ η Παραγωγή Ποιοτικού Αλευριού από κατσίγαρο ελιάς είναι πλέον γεγονός από την PhenOlives σε συνεργασία με την Innovalley . [...]
ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΕΡΙΟΧΩΝ Ένα Νέο Μοντέλο Αγροτικής Ανάπτυξης Βασισμένο στο Ανθρώπινο Κεφάλαιο(Δυναμικό) και την Επιχειρηματικότητα Η Ανάπτυξη της Τοπικήs Επιχειρηματικότητας καταλύτης στην αποτροπή ερημοποίησης της Υπαίθρου. Ένα Νέο Μοντέλο Αγροτικής Ανάπτυξης Βασισμένο στο Ανθρώπινο Κεφάλαιο(Δυναμικό) και την Επιχειρηματικότητα ( A NEW MODEL OF RURAL [...]
ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΣΥΝΔΕΣΙΜΟΤΗΤΑ Στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής (ΗΠΑ), οι πιστωτικοί συνεταιρισμοί έχουν ξεπεράσει τα 100 εκατομμύρια μέλη και σταθερά λαμβάνουν υψηλότερα σκορ στον δείκτη ικανοποίησης πελατών (American Customer Satisfaction Index - ”ACSI”) σε σύγκριση με τις παραδοσιακές τράπεζες. Στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής (ΗΠΑ), οι [...]
ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΤΥΡΙ BITTO Το Historic Bitto παράγεται μόνο με γάλα από αγελάδες Alpine Brown και κατσίκες Orobic που ανήκουν στους κτηνοτρόφους της Κοινοπραξίας του ιστορικού Bitto, και μόνο τους καλοκαιρινούς μήνες Στο σύνολό τους, τα ποιοτικότερα προϊόντα σήμερα στην Ευρώπη, έχουν τις ρίζες του, αιώνες [...]